Cenone di San Silvestro

capodanno

Cenone di fine anno 2016 Ristorante Casa Bedin
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Aperitivo di Benvenuto con frivolezze croccanti

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Crudo di Parma con burratina pugliese su letto di rucola
Sopressa di Casada su gocce di polenta con colata di chiodini
Cestino di pasta sfoglia con carciofi e casatella
Medaglioni di cotechino con radicchio trevigiano marinato e crema di lenticchie

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Risotto al radicchio spadone mantecato con crema di Asiago
Gnocchetti di patate del Montello spadellati con zucca e pancetta croccante

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Sgroppino al mandarino

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Filetto di lattonzo al profumo di bosco e verdure cotte
Tagliata di roastbeef al rosmarino con patatine dorate

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Dolce al cioccolato
Buffet di frutta e panettone

Caffè

(bevande incluse € 45,00)

A U G U R I

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