Monthly Archives: marzo 2017

Pranzo di Pasqua – Domenica 16 Aprile

“Pasqua” al Ristorante Casa Bedin
Per info e prenotazioni chiamateci o inviateci una mail tramite il modulo contatti.

Il menu del pranzo prevede:

Aperitivo di Benvenuto con frivolezze croccanti

Cestino di grana con asparagi marinati di Badoere e crudo di Parma
Tortino di sfoglia ai carciofi con cuore di Montasio

Risotto con asparagi e fiori di zucca mantecato al morlacco
Ventaglio di crespella con ricotta, zucchine e speck
Raviolacci con erbette di campo al profumo di salvia

Sorbetto al mandarino

Spalla di vitello al forno con ristretto di asparagi verdi
Tagliata di scottona alla brace con patatine dorate

Meringata con fragole fresche
Buffett di frutta, cioccolato e focaccia casereccia

Caffè

Il tutto accompagnato con i vini della Casa

 

Festa della Donna – Mercoledì 8 Marzo

“Festa della Donna” Ristorante Casa Bedin
Per info e prenotazioni chiamateci o inviateci una mail tramite il modulo contatti.

Il menu della serata prevede:

Aperitivo di Benvenuto con Prosecco Brut e verdurine croccanti

Cestino di brisè con carciofi e morlacco
Crudo di Parma con burratina e datterini

Garganelli con punte di asparago e pancetta croccante
Crespella con zucchine e speck

Sgroppino al limone
Tagliata di soranella su rucola e ristretto di aceto balsamico

Meringata alla nocciola e cioccolato

Caffè