Antipasti

  • Aperitivo di Benvenuto con  Trionfo di verdurine croccanti
  • Carne Salada con Asparagi marinati e bocconcino di Bufala
  • Sfoglia calda con cuore di Carciofo e fonduta di Asiago

PrimI

  • Risotto con  Asparagi e  crema di Morlacco
  • Ravioli alle  erbette spontanee, Speck e ricotta di malga
  • Vellutata all’Ortica  con crostini  aromatici

Sorbetto al Limoncello

SecondI

  • Guancetta di Lattonzo brasata con Asparagi in cravatta
  • Tagliata di Soranella alla brace con patatine dorate

Dolci

  • Dolce  freddo alle Mandorle con pralina Fondente e Frollino al Pistacchio
  • Focaccia della Tradizione
  • Ananas in Bellavista

Caffè

Vini Bedin

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