Serata degli Asparagi
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Il menu della cena prevede:
Aperitivo di Benvenuto con frivolezze croccanti
Crudo di Parma e asparagi marinati
Tortino agli asparagi con fonduta di Asiago
Involtino di pancetta e asparagi con polenta
Garganelli agli asparagi verdi mantecati al morlacco
Raviolone agli asparagi con ricotta pecorina e mandorle tostate
Sgroppino al limone
Uova e asparagi
Semifreddo alla nocciola e cioccolato bianco
Caffè
Il tutto accompagnato con i vini della Casa