Aperitivo di Benvenuto con trionfo di Verdurine croccanti Antipasto Tartare di Fassona Piemontese con Radicchio marinato Tortino di Pasta Brisé con Zucca, Chiodini e crema di Parmigiano Primo Risotto con Porcini del Cadore e scaglie di Tartufo Nero Pappardelle di...
Antipasti Aperitivo con Entrée di Benvenuto Crudo di San Daniele con insalatina di Finocchio, Arancia e Uva Confit Burratina con Petali di Tropea e Radicchio Marinato Cestino di brisè con Zucca violino e Speck croccante PrimI Risotto al’Amarone con Radicchio...
Antipasti Aperitivo di Benvenuto con Trionfo di verdurine croccanti Carpaccio di Blak Angus con Chiodini e Zucca marinata Cotechino della tradizione con re Spadone e lenticchie Tortino caldo al cuore di Carciofo su fonduta di Asiago PrimI Risotto all’Amarone con...
Antipasti Aperitivo di Benvenuto con Trionfo di verdurine croccanti Crudo di Sauris con Rosa di Castelfranco, uva confit, petali di Pecorino dolce e Noci Carne Salada con Re Spadone marinato Sfoglia calda di Zucca e Chiodini del Montello con Morlacco fondente PrimI...
Antipasti Aperitivo di Benvenuto con Trionfo di verdurine croccanti Carne Salada con Asparagi marinati e bocconcino di Bufala Sfoglia calda con cuore di Carciofo e fonduta di Asiago PrimI Risotto con Asparagi e crema di Morlacco Ravioli alle erbette spontanee,...
Antipasti Aperitivo di benvenuto con frivolezze e bollicine Tortino caldo con cuore di carciofi e fonduta di Asiago Crudo di Sauris su misticanza invernale Radicchio marinato con cuore di bufala Primo Tortelli di zucca con mandorle dorate polvere di amaretto e scaglie...
